À propos

Après 25 années d’expérience dans le secteur de l’HoReCa, j’ai décidé de lancer ce nouveau projet qui marque une transition dans ma carrière. Mon parcours m’a offert une plongée complète dans le monde houblonné en tant qu’intermédiaire direct avec les consommateurs. Durant ces années, j’ai nourri une passion inébranlable pour les produits houblonnés artisanaux, la bière artisanale étant la plus emblématique.

Cependant, avec l’évolution des circonstances, notamment les périodes de confinement que nous avons traversées, il est devenu de plus en plus évident que le domaine de l’HoReCa devenait trop limitant pour partager pleinement ma passion brassicole. Cette passion m’accompagne depuis mes études, où, après deux années en sciences économiques à Louvain-la-Neuve, un moment de réflexion intense a fait naître le rêve de devenir cafetier. C’est ainsi que j’ai poursuivi mes études en Gestion Hôtelière au CERIA, un choix qui m’a également permis de surmonter ma timidité.

Arrivant en fin de bail avec mon second établissement l’Estaminet El Senor Duck Napo fin 2021, j’ai mis à profit cette période pour mûrir mon renouveau professionnel afin de continuer du mieux possible à partager ma passion !

Désireux de mettre à profit mes 25 années d’expériences pour vous proposer une expérience intéressante, immersive et passionnante j’ai décidé de mettre sur pied avec la bienveillance de ma famille qui m’accompagne depuis toujours dans tous mes défis, Les Épicuriens du Houblon qui comme vous le découvrirez s’articule autour de ce site Web, d’un Eshop et bien sûr les réseaux sociaux sur lesquels sommes aussi présents.