Bonjour Les Épicuriens,
La Saint-Patrick approche à grand pas et nous avons pensé qu’un assortiment de stouts/noires et autres styles de bières brassées pour l’occasion vous plairait!
Ardenne Stout ( Minne )
Ce stout ardennais est une petite friandise à déguster.
Le brasseur y associe un profil gustatif intense à une belle souplesse de dégustation. L’utilisation de malts d’épeautre grillé et les touches boisées lui donnent des saveurs intenses de café, de torréfié avec une pointe d’acidité
Le brasseur a travaillé les saveurs corsées des malts, les arômes et l’amertume des trois houblons pour obtenir un produit équilibré: un stout aux saveurs fortes et intenses et bien balancé, sans aucune lourdeur! 8%Alc de pur bonheur
Kubiak’s Howl-Imperial Stout(L’Experiment’Ale)
Bière puissante et onctueuse. Infusion de café torréfié à Liège (Mokaturc, Beaufays).
Effet quadruple espresso assuré!
11,2%Alc
🌈 Life is Brewtiful 🌈
LIGHT MY FIRE-Imperial Baltic Porter( Norm Brewing )
« Light my Fire » est un imperial baltique porter brassé avec du café brésilien.
Ils ont sélectionné des grains fraîchement torréfiés de Way Coffee à Gand afin d’apporter encore plus de profondeur et de complexité à cette bière noire.
Plus précisément, ils ont utilisé le « Brazil Bota For a, Yellow Bourbon ». Sa torréfaction modérée dévoile des notes de noisette, de pomme, de prune et de chocolat au lait, qui s’harmonisent parfaitement avec les arômes de malts torréfiés.
10,5%Alc
Matador 43 – Session Stout(L’Experiment’Ale)
(à lire « Cuarenta Y Tres » avec un bel accent espagnol 🇪🇸) : Session stout avec une touche de Licor 43. Légère comme une session, gourmande comme une stout.
Notes de caramel prononcées.
4,3%Alc
Obscura Alba -White stout(Collab Mascafia/Aplovou)
White Stout – Collab Aplovou Un véritable trompe-l’œil : claire en apparence, intense en saveurs. Base Pale Ale douce, gruè de cacao et cafés torréfiés par François de Aplovou : Éthiopie en torréfaction légère pour des notes fruitées, Guatemala en torréfaction plus poussée pour des notes chocolatées, avec une touche de lactose pour la rondeur. Une bière soyeuse, équilibrée et délicieusement surprenante.
6.5% Alc
Sainte-Nitouche Saint-Patrick (Brasserie de La Croix)
La Sainte Nitouche Saint-Patrick est une bière belge artisanale saisonnière éditée pour célébrer la fête irlandaise. Il s’agit d’une bière verte, légère, rafraîchissante et parfumée, idéale pour les festivités de la Saint-Patrick
6%Alc
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.