Sainte-Nitouche Vive Noel est une bière à haute fermentation avec une teneur en alcool de 8 %. Il a un goût très rond qui ravira les amateurs de bière noire. Elle doit être consommée à une température de 6 °C.
Elle est brassée par la Brasserie de La Croix à Beyne-Heusay.
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